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网红“餐品”店乱象,用户还能信任什么?
2019-02-22

根据@澎湃新闻报道,近日一名为@醒醒好吧 微博网友吃了一家网红蛋糕店的餐品导致腹泻,与卖家沟通赔偿未果,却发现其证照存在疑点,便向相关部门举报。经过相关部门调查得知,该店的《食品经营许可证》确系伪造。

↓网红蛋糕店“盒子实验室”↓

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1.吃蛋糕致腹泻,沟通发现猫腻

据了解,“盒子实验室”是一家号称月销售上万的网红蛋糕店,也正是因为如此,@醒醒好吧这位现居上海的微博网友,才会通过淘宝店铺在远在南京的“盒子实验室”购买相关食品。在这一次购物体验中,该网友历经了大半月的时间和一系列的问题。

①发货慢。该网友于3月19日在淘宝店铺购买食品,却在3月28日才发货,历经两天快递于30日才签收。

②并非真空包装。做为餐饮人都知道,在春季是细菌滋生的温床,两天时间里,蛋糕与混杂的快递混在一起,很难想象没有真空包装会产生什么样的化学变化。

③沟通客服,发现证照作假。该网友找店家沟通,无法拿出证据证明是食用该店蛋糕导致腹泻,却在沟通时发现对方的食品经营许可证存在问题。

科普

根据《食品经营许可管理办法》,食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码。

而盒子实验室编号为“JY14836384725177”的《食品经营许可证》,从许可证编号上来看,第二个数字和第三个数字代表着四川省的代码,而四川省的代码为“51”,不是“48”。

随后,相关部门工作人员通过系统搜索关键词“张嬿婉”,显示无结果。表示:“可以肯定这张证是假的,我们局没有发过这张证”。

2.记者实地走访,发现记录信息天差地别

记者根据该店铺许可证上显示的经营场所地址进行走访,却发现这里是一家店面为“重庆老船夫冷锅鱼”的餐馆,旁边的店尽管挂着“诚信牛奶专卖”的招牌,但实际为一家打着“清仓甩卖”广告的服装店。

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成华区猛追湾街道祥和里社区居委会工作人员也表示,该社区去年没有开过一家叫张嬿婉商贸部的店面。 

3.当事人出面澄清,第三方代办公司“背锅”?

在事情发生后,4月19日晚,该蛋糕店铺私信@澎湃新闻记者表示:事件其中存在误会,其所拥有证件均为真实有效,并正在通过律师取证。同时,一位自称店长的女子表示店铺上传的《食品经营许可证》是委托第三方公司代办的,可能自己也被第三方公司骗了。

但不管如何,此次事件的发生引起了网络热议,以及相关部门的高度重视,在24日,南京市玄武区市场监督管理局工作人员再次回应澎湃新闻称,“盒子实验室”目前已经全面停业。旗下淘宝店铺也已被关闭,虽然微店还能打开,但所有商品已全部下架

4.甩锅?不存在的!经营者应有审慎的审核义务!

重庆康渝律师事务所主任陈晔认为,“盒子实验室”在淘宝店铺中上传“成华区张嬿婉商贸部”的《食品经营许可证》,未向网络餐饮服务第三方平台提供者提供真实、有效的证件,违反了相关规定。即使确系通过第三方取得该许可证,但是作为一个完全的行为能力人,具有审慎的审核义务,知道或者应当知道许可证系伪造,因此蛋糕店的抗辩理由不能成立。同时,如果确有证据表明该证系第三方代办,那么按照我国现行刑法规定,伪造证书的第三方已经涉嫌刑事犯罪,构成伪造国家机关证件、印章罪。

小胖最后说两句:以下是小胖个人的看法,如果您有更好的观点或者不同的看法,欢迎留言!随着互联网的发展,各类网红店也层出不穷,在互联网这个虚拟世界中,就连人都会变成“双面”,何况牵扯到利益的商家?也许在网红店中也有不乏具有良好口碑和品牌影响力的商家,但也无法避免一些别有用心只图利益的“黑商”。我们不能以点概面去的去抨击,也不能盲目的去信任,在华丽的包装下,大部分消费者是没有辨别能力的。可一旦出了事,作为商家也是得不偿失,甚至还会有牢狱之灾。所以,作为商家,还是当以诚信为本,即便万一出了事情,也能做到问心无愧。在本文的案例中,其中牵扯到两个最大的问题,值得广大商家和消费者关注。其一,文中该店铺的店长表示,店铺上传的《食品经营许可证》是委托第三方公司代办,她们事后查过证件,都是合法的。开店办理各方证件非常繁琐,也正是因为如此,现在只要上某度一搜,就是一堆代理办证的公司。可是,他们办的是真证还是假证?从这个角度来看,商家也是互联网中的消费群体,在面对包装华丽的办证公司,大部分商家也是没有辨别能力的。所以,如果真的需要第三方代办,要打起十二分精神,小心再小心!其二,文中消费者网友提到运送过来的蛋糕没有真空包装。作为一家“月销过万”网红店铺,连这样最基本的食品安全常识都不懂吗?他们又是如何火起来的?如果不是因为被发现证件作假,作为消费者又如何来维护自己的合法权益?难道这些商家对食品的要求还停留在“吃不死人就好了”的阶段吗