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星球食袋创始人潘毅:用零食打造美好生活的“第四餐”
2019-02-22

十六年沉淀的零食行家、曾开过近百家零食连锁店

零食,一个自带诱惑力的名词。它是天真孩童嘴角边香甜可口的巧克力蛋糕,吧唧吧唧咀嚼着快乐;是妙龄女郎手里心仪的芒果干,咬上一口唇齿留香;是热血青年看球时怀中的膨化薯片,一口一个畅快。

随着时代的发展和新零售升级,在这场风口上,休闲零食不再是食物链中茶余饭后的小配角,而是逐渐发展成调剂生活的大乐趣。

诞生于2017年12月的「星球食袋」自出生那一刻,”砰”的一声在零食行业拔地而起,宛若行业闪耀的新星。


成立时间不长,但是发展迅速,目前「星球食袋」已经一举获得数百万元天使轮融资。除了融资签约,「星球食袋」同时与每日优鲜、行家传媒、乐悠游、厦门环塑包装、建鸿兴智能印刷等合作方,就品类升级、产品包装设计创新、销售渠道创新、智能终端升级等多个领域达成战略合作。

在背后举起「休闲零食品类升级」这番大旗,「星球食袋」的幕后创始人,正是在零食行业已经深耕细作长达16年的零食行家——潘毅。


市场营销专业出身的他,曾创立高端连锁零食品牌「趣食壹品」,布局珠三角近百个门店,成为零食品类行业升级「教科书式的经典案例」。

星球食袋自创办以来,一切看似顺风顺水,其实得益于他本身具备的实力和对风口的正确判断。

谈到创办「星球食袋」的背景,他总结了零食市场目前的状况:

首先,基于目前市场现状,随着消费升级时代的来临,休闲零食的品类也务必是升级的方向。新零售讲究“人+货+场”的升级,而具体到零食本身升级的这方面,在市场上仍是蓝海,拥有极大的发展空间;

其次,零食市场的规模在一万亿以上,并且每年呈现20%的增长趋势,基量和增量的市场都很大,他和团队一致看好“食品品类升级”这个项目。

“当时我就想打造出一款高品质,家里小孩都能吃得放心、美味有趣的零食。”潘毅笑道,语气中带着诚恳。他停顿了一下,和笔者分享了一件小事:

“创办「星球食袋」前,我已经在零食行业干了十多年,对零食生产制造的每一个环节都了然于心。有一次和孩子逛超市,孩子开心地拿了一大堆零食,出于专业的敏感,我发现这些零食含有大量食品添加剂和色素等成分,于是我打消了给孩子买这些零食的冲动。但孩子失望的眼神、撅起的小嘴,激发了我想要打造一个让孩子也能放心吃的零食品牌。”

这件事很小,但是对他的触动很大。创业风风雨雨,但是「让家人也能放心吃零食」的想法一直支撑他坚持初心:好好做产品,只做好产品!

来自「星球食袋」的闪耀、颜值和内涵并存

在潘毅看来:「颜值与内容高度闪亮的零食会是未来之星」。为了让「星球食袋」在休闲食品大军里独树一帜,闪出自己的风格,牢牢抓住90后、00后的消费者,他在定位品牌的时候就将“颜值”和“内容”放在重要的位置。

以颜值吸引消费者的眼球,而靠内容留住消费者的心。

快节奏下的现代文化下,颜值是筹码也是敲门砖。在这个问题上,市场营销出身的潘毅,对目标用户的心理看得很透彻,并且用心打造「星球食袋」的外包装。

首先,「星球食袋」拥有自主IP,包装定位清晰。风格倾向于90后、00后的审美,清新有趣。200多款包装花样新颖而风格又相对统一,便于消费者辨认。


其次,「星球食袋」的设计,由曾经获得素有“东方设计奥斯卡奖”之称的日本Good Design Award,亚洲排名前50强的团队倾情打造。在团队努力下,「星球食袋」品牌视觉形象还获得 CGDA国际标志设计国家级奖项。

内容作为产品的核心灵魂,潘毅也是倾注了一百分的诚意。

在他的定位中,星球食袋的内容包括「品质和创新」这两个方面。

品质上,为了保证质量最优,星球食袋格外注重「产品源产地」的选择,致力于选出最优的原材料:

星球食袋的芒果干,优选自全球的最好的芒果产地:菲律宾的吕宋芒,口感纯正,香气扑人,实为芒果干一级原料;香蕉片甄选自福建天宝的一级香蕉,肉质细腻,香气浓郁,属于国家地理性标志产品……


“不同区域的产地口味相差很大,我们的每一款产品在源产地上都有所讲究。因为产品的原材料决定了零食的品质。”

“同样的工艺,不同的原料做出来的成品口感相差很大,所以我们会从源产地抓起。”潘毅如是说道。

除了甄选源产地优质食材,在口味上星球食袋也勇于创新。

“例如我们新研发了一款腰果,叫做「牛屎腰果」,是由优质腰果加上巧克力涂层秘制而成的,市场上很少见这样口味独特的产品。我们的创新还体现在口味的创新。”


一款小小的零食,因为情怀和诚意,被潘毅慢慢的赋予了各种与众不同,慢慢的迸发了勃勃的生机。

“消费者的口味是有记忆的,只有真正有内涵的零食才能够长久留住消费者的心。”潘毅表示。

颜值和内涵都同时在线,一上市就深受90、00后消费者欢迎,一举拿下百万融资,而一切的背后,则是同样得益于「星球食袋」背后强有力的团队作为支撑:

「星球食袋」不仅拥有上海财经大学MBA毕业的人才一起参与联合创始,拥有卓越敏锐的商业管控能力,而且团队本身长期沉淀在休闲食品行业,经验丰富;加上项目上在新零售和消费升级的大趋势下迎合风口,可以说是顺应时势。

这一切,可谓是占尽“天时地利人和”。

而眼下,除了打造出「星球食袋」的IP,注重零食的高颜值和高品质,潘毅还高瞻远瞩的在休闲食品行业布了一盘大局:

在销售渠道上,除了拥有独家的线上商城售卖零食:


同时他也重视线下的布局,立志通过“布局线下,打造零食空间”,让「星球食袋」系列打入消费者的身边,触手可及。

打造生活“第四餐”、布局线下零食空间

传统售卖零食的超市,产品参差不齐,品类杂乱无章,包装五花八门,呈现的视觉效果一片混乱,无法勾起消费者的购买欲和对零食的兴趣。

潘毅敏锐的发现了休闲零食市场的这个痛点,并且打算填补这个需求空白。

“在未来,「星球食袋」将致力于‘第四餐’潮流文化,在一线城市打造休闲场所的‘零食空间’,并且会将此作为近一年重要的发展战略。”潘毅满怀憧憬。

休闲食品之所以“休闲”,与消费者享用该类食品时的环境与心境是密切相关的,环境对休闲零食消费来说至关重要。

营销出身的潘毅对于品牌的打造有自己的深思熟虑:在他看来,单纯和消费者在线上互动的粘性毕竟有限,结合线下的舒适的体验,更容易达到事半功倍的效果。

「星球食袋」定位的是高端休闲零食,因此未来星球食袋将会在超市、健身会所、美发沙龙等不同的场景,设立专属「星球食袋」的零食空间。同时在写字楼、电影院等也会设立智能零食空间。

时尚简约的零食空间内,那些琳琅满目,包装可爱吸睛的零食整齐排列于空间内,俨然就是一道光鲜亮丽而吸引人眼球的风景线。

“想象一下,当你在等待做头发时,刚好试吃到美发沙龙提供的美味零食,而这款零食就在你身边,触手可及。当你想要的时候就可以即刻拥有,这是不是一种美好的体验?”

他想做的不仅仅是休闲零食,更试图为消费者塑造一种因为零食而带来的舒适体验。

布局线下零食空间,一方面,从市场的角度考虑,这类零食空间可以加速品牌的进程,推动消费者对品牌的认知;另一方面也实现了和各种场所的无缝拼接,真正满足消费者“触手可及,及时享受心仪美味”需求的同时,通过一次次的接触,加深消费者对品牌的印象。

而这也成为了「星球食袋」和其他品牌差异的关键性。

潘毅细心的从「包装、品质、渠道差异化」这几个方向打造出星球食袋的个性化和差异化。

一路走来,他历经了太多挑战,但是在每一步上却带着虔诚和自己对食品行业的信仰,一步一个脚印。

“食品行业在中国是个严峻的问题,作为一个在零食行业呆了那么多年的人,我自己一个有个小心愿:就是打造一个我自己和家人都能放心吃的零食品牌。”

起心动念很重要,一个品牌的成长,宛如栽培参天巨树,长势往往取决于创始人在一开始播下的初衷那颗种子。

而潘毅无疑是一个「有信念感」的人。

这种信念和靠谱的态度,也让他的「星球食袋」在没有正式大面积推广前就受到了B端(即中间零售端)的一致肯定:

短短几个月时间,「星球食袋」就已经成功签约了全国70%的高端消费场景,例如“超级物种”,华润“乐购”,“华润BLT”,“百佳TASTE”,“天虹微喔”等精品超市,而目前签约的店面数量还在不断增长……

顺风顺水的背后,其实凝结了「星球食袋」在零食行业多年的沉淀和匠心做零食的用心。

“这些中间商都有专业买手来亲自检验我们的休闲零食。吃遍天下好物的「专业买手」一接触到到星球食袋的产品,都纷纷对「星球食袋」表示极大的认可,合作方也张开双臂欢迎我们的进驻,毕竟好产品是一切的根源。”

谈到合作的细节,潘毅的语气带着欣喜,仿佛自己的孩子得到社会的认可。这确实是无法掩饰的光辉。

我们也期盼「星球食袋」能够使休闲零食这个类别,真正成为一日三餐后人们的“第四餐”,还原休闲零食本该带给消费者的休闲快乐和满足感。

期待「星球食袋」为我们奉上吃得放心又开心的「美好第四餐」。