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易悦人物访谈 来利洪食品集团刘海陶的家族百年企业
2019-02-22

刘海陶:“‘制造中国好食品,成就来利人梦想,回馈社会。’这是我们企业不变的宗旨。既然我从我爸手里接任过来,那我一定要把它做好,争取做一个百年企业,等到有朝一日我儿子接班,有人来企业参观时,他可以指着墙上的照片和别人说‘这是我爷爷,这是我爸爸,这是我……’。”

本期易悦采访嘉宾广州市来利洪食品集团总经理——刘海陶。

出去给人家扫地,也别回来

刘海陶出生于广州市白云区人和镇的一个乡镇企业家中,父亲刘启洪在上世纪80年代建立广州市来利洪饼业有限公司,一路不断发展、壮大,『来利洪由最初只有5个人的小作坊到今天拥有占地面积500多亩,建筑面积达20多万平方米的大型现代化食品生产基地。旗下拥有广州市来利洪饼业有限公司、广东顺达饼业有限公司、广州市白云区来利快食面厂、广州市来利饮用水有限公司、来利纸箱厂及商业地产等近10家实业公司的企业。』


刘海陶算是实打实的含着金汤匙出生的人。17岁之前过着无忧无虑的生活,17岁之后刘海陶被送往新西兰读书,后毕业于新西兰奥克兰大学。

留学期间,来利洪正面临艰难时期:投资失误导致需要变卖资产来维持运作。远在新西兰读书的刘海陶,每次打电话回家听到父母疲惫而沙哑的声音,总想快点完成学业回来帮助家里。

可当刘海陶毕业后,父亲却对他说:“你出去打几年工再回来吧,至少三年,『这三年哪怕你给人扫地也好,总之别在我公司工作。』”

如果将来注定是接班人,那父亲为何不把自己留在身边学习一些关于管理、领导等宏观层面的知识?把儿子留在身边不好么?刘海陶当时不明白父亲此举的用意。

可惜父亲执意如此,无奈,刘海陶只好拉行李箱一个人外出打工。

三年时间,刘海陶在没有任何外力帮助下,从最底层的业务销售代表做起,在各大知名食品公司打工。


面对严厉的上司、同事之间激烈的竞争、还有来自业务的压力和客户的打击……

很多时候推销一个新产品往往会被人拒绝,刘海陶试过很多次直接被人推出门口。

刘海陶:“我印象很深刻的一次,我刚进去就被人直接粗鲁地轰出门口,当时很委屈,心想我没做错什么,为什么要这样对我?我离开那个店就对自己说,『一定要和他做成生意,他这样对我,我一定要挣他钱。”』

当时每个业务员负责一个片区,片区内每个星期一个轮回,于是刘海陶每个星期都去拜访,终于在第三个月的第三个星期,那个客户对刘海陶说:“你下单吧,你想怎么样下单就怎么样下单。”

其实刘海陶后来才知道是上一任业务员骗了这个客户,从这个例子刘海陶深感『人心肉造,足够的真诚能打动人。想要别人付出的同时,自己要先付出。』在做业务员的过程中刘海陶学到很多销售的技巧和为人处世之道,还锻炼了自己的韧劲。

『刘海陶:“这些经历和感悟对于我来说都是人生宝贵的财富。我将来也会这样对我的小孩。”』

总裁,裁员的“裁”

在外打工三年,刘海陶回到来利洪食品集团出任总经理职位。在经历一些大公司已成熟的运营管理模式和高效的执行力,回来看到自家公司的员工30多岁的人过着像退休老人一样悠哉悠哉的日子,做事推三阻四,执行力低下……

『刘海陶下定决心要实行改革!』


从最能体现执行力的部门开始,刘海陶换掉公司20多个销售人员,自己亲自带着人跑业务;随后铺建产品研发团队和销售团队;把长期拖欠货款的经销商换掉;丰富产品种类;提升产品质量等一系列举措。

改革的步伐不断前进,刘海陶深深的体会到:之前来利洪凭借产量大,口碑好优先占了全国饼干市场的先机,随着越来越多的二三线城市不断涌现众多饼干食品,凭借低成本,低售价来抢占市场。加上消费者对饼干的品质及品种样式需求不断升级,在零食方面消费者面临越来越多的选择,大家除了饼干,还可以吃面包、蛋糕、坚果、泡面等等。来利洪再不改变原有的模式,怕会迎来更大的损失,近几年销售业绩一直在走下坡路就是征兆,所以刘海陶决心要进行大刀阔斧的改革。


改革势必会影响一些人的经济利益,在员工眼里,这位年轻的总经理有魄力!有激情!还是实实在在的总裁——是裁员的“裁”!

刘海陶做事很有冲劲,节奏很快,很多员工需要“骑驴赶马”的去追逐他的步伐。而改革时期也确实换了不少人。

改革并非一句话,其中过程的艰苦,刘海陶每次谈到都摇头说:“太艰难了!”。

很多人对年轻的总经理刘海陶的举动议论纷纷,反对的声音也不间断。

而作为父亲,『刘启洪一直鼓励儿子大胆去做,在父亲心中:虽然儿子在某些事情上处理得不够好,但父亲仍放手让儿子大胆去做,因为在他看来这是儿子必经的历练。』

刘海陶:“前几年我们为什么会走下坡路?就是对产品的研发、市场的把控、团队的建设做得不够好,市场千变万化,不改革注定会被淘汰。”

改革的步骤从引进国外先进食品生产技术及设备仪器开始,与国际接轨,从“劳动密集型”迈向“现代自动化”,在保证优品质,高产能下,突破原有形式,实现企业重大转型。随着改革成效逐渐显现,刘海陶得到越来越多人的支持。


目前来利洪食品集团旗下有卡慕、溏心等著名品牌,今年6月在全国经销商大会,刘海陶将带着新品面包向全国经销商推广。

制造中国好食品 做百年企业

食品安全是永恒的话题,『来利洪企业使命是:“制造中国好食品,成就来利人梦想,回馈社会。”』

为了更好执行这个使命,刘海陶首先在思想上教育员工,来利洪员工入职培训第一课就是关于产品品质的教育;刘海陶要求员工自己做的食品敢拿回家给自己家人吃;7年前来利洪一方面为了提升自己产品品质,另一方面为了扩大市场,做了产品出口。在做国际市场过程中,不断提升团队关于食品安全的意识和管理水平。

4年前,来利洪食品集团出口美国的饼干量大到引起了美国商务部注意,并派人到来利洪集团进行为期3天的检查,来利洪正门左边的大楼的玻璃墙就是那时候检查的人觉得木墙太旧,要求拆了新装上的。

刘海陶:“在国外食品安全检验机构中,我们食品检验的结果,在某种程度影响外国人对中国食品安全的认知,所以没办法,花几百万按要求重新做了玻璃墙。因为这不是个人荣誉的问题,是中国食品在外国人眼里的形象问题。”


左:父亲刘启洪(获2016年广州企业家创业30年功勋企业家奖);右:刘海陶(获新生代优秀企业家奖)

一个品牌的建立需要一段时间,而毁掉一个品牌可在朝夕之间,尤其是目前互联网舆论的力量,消费升级,消费者对食品品质有了更高诉求。

广州市来利洪食品集团在严格把关产品质量的同时,亦不遗余力地建立起完善的质量保证体系。『不仅通过了QS、ISO9001:22000、HACCP、BRC(欧洲零售商协会认证)、WCA(社会责任道德认证)等质量体系认证,更在2014年成为广东省饼干制造业唯一一家通过了FDA(美国药品食品监督管理局认证)体系认证的饼干生产企业。』

刘海陶:“做食品前途光明,道路曲折。做企业不能一蹴而就,而要用一生心血付出。我最想做的还是把品牌传承下去,等我退休的时候,我儿子带人来参观我们企业,可以指着墙上挂着相片说这是我爷爷,这是我爸爸,这是我…… ”

百年家族传承下来的企业品牌其品质会更有保障,这两年,刘海陶很喜欢去日本、英国等一些国家去参观有一定历史的企业。他觉得中国太需要具有百年传承的企业了,『企业做大,做强,当然好,但应该有企业文化和品牌传承。』

刘海陶:“既然我从我爸手上接过来之后,我就得就会认认真真,踏踏实实把品质做好。什么时候外国人来参观我们国家的百年企业,那中国智造就实现了。”

饮水思源 知恩图报

企业的文化需要传承,而一直深入来利洪企业文化三十多年的慈善文化也需要传承。

“饮水思源,知恩图报。”这是父亲对刘海陶从小贯彻的思想,也是来利洪企业文化的重要组成部分。

刘海陶父亲热心参与公益事业。回乡之初就为家乡建造一间自来水厂,解决了鹤亭村5000多名村民食水难的问题。且捐资建设乡村公路建设、修建敬老院。三十多年在做企业的同时,公益事业从不间断。


刘海陶:“我父亲和我说‘君子和而不同,小人同而不和。’和家人再好也会有意见分歧之时,沟通处理好,家和万事兴。而做人做事不能为富不仁,要感激每一个人。毕竟没有家乡人,企业也不会发展得这么好。”

刘海陶接任来利洪食品集团总经理职位后,把慈善事业提上日程,为人和镇扶贫救济低保户,治安联防等捐资,年纪轻轻的刘海陶还多次亲自带上礼品上门慰问孤寡老人,如今当地村民凡60岁以上老人,每月可领取来利洪发放的100元生活费。


刘海陶:“做企业不能只顾赚钱,企业的成功是靠人们的信任与支持,所以一定要懂得感恩社会,回馈社会。来利洪食品集团每年都会向所在地区的低保人群和老人院进行慈善捐赠。从创业至今几十年的光景从未间断,我们会将这种慈善事业持续下去,帮助更多有需要的人。”