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食品展销会云数据---被誉为“果中玛瑙”,我国独有,夏天别错过
2019-06-05

夏季是属于水果的季节,水果不但种类繁多,而且价格也同样足够的便宜实惠。但是如今随着生活水平的逐渐提高,水果的种类变得越加的丰富,有时候真的不知道该选择吃哪一种的好,今天就给大家介绍一种夏天正当季的水果,此水果我国独有,被誉为“果中玛瑙”,曾为宫廷贡品,夏天正当季,遇到千万别错过了。(食品展销会云数据)

被誉为“果中玛瑙”,我国独有,夏天别错过

这种水果就是白杨梅,很多人一定比较的陌生,其实白杨梅和我们常吃的普通的杨梅属于一类,是目前已知60多种杨梅中的一种,不论是外形还是个头,和普通的杨梅几乎一模一样,但是和我们常见的普通杨梅多为红色不同,白杨梅通体雪白或乳白,晶莹剔透,看起来如同白玉一样,因此白杨梅也被誉为“果中玛瑙”,看起来特别的漂亮,而且相比普通的杨梅,白杨梅的口感更加的好一些,属于众多杨梅种类中,比较优质的一种,酸度比较小,含酸量只有百分之1左右,而含糖量达到了百分之13左右,吃起来更加的甜上一些,水分也同时更加的大上一些,达到了百分之93左右,特别的好吃,除此之外,和普通的杨梅一样,白杨梅含有丰富的蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,钙,铁,锌,钾,铜,各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质,以及数种氨基酸,营养非常的全面均衡,既然属于杨梅中比较优质的一种,白杨梅中很多营养丰富的含量,要远远高于普通的杨梅。

被誉为“果中玛瑙”,我国独有,夏天别错过

其中白杨梅中钙、磷、铁含量要高于普通杨梅数倍左右,要高于其他水果10多倍,非常的不错,而且白杨梅几乎全身都是宝,果实、核、根、皮均可入药,其中果实的药用价值更高,自古就是不可多得的药食两用食材,常吃具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化等多种功效和好处,尤其特别适合夏天去吃,是夏天不可多得水果之一。

另外,白杨梅还属于碱性食物,而且所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,所以白杨梅还是正在减肥者比较理想的水果选择,不但吃起来特别的甜,可以解馋,同时还不怕因为糖分过多而长胖。所以说白杨梅虽然和普通的杨梅属于一类,但是不论是口感还是外形,以及营养和药用价值,都是普通杨梅所无法比拟的,就是因为这样,白杨梅在古时候,多作为宫廷贡品使用,特别的珍贵。

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并且值得一提的是,杨梅这种水果本身就原产于我国,在我国有着7000多年的种植历史,占我国种植面积的百分之2.6左右,是世界种植杨梅最多的国家,没有之一,而白杨梅更是我国独有的一种水果,只分布生长于我国的浙江等少数地区,其它地方几乎很难可以见到。

至于白杨梅的吃法,除了和普通杨梅一样,直接食用,或者是做成梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干以外,用白杨梅泡制的白杨梅酒,更是美味,要比普通杨梅泡制的美味很多,而且还可以养胃,在很多地方都有夏季用白杨梅泡酒的习惯,受到很多人的欢迎和喜爱,除此,和普通的杨梅一样,白杨梅一般多在每年的夏天成熟,所以眼下正是白杨梅成熟的季节,如果遇到的话,千万不要错过了,毕竟白杨梅是众多夏季当季水果中,不容错过的一种,不论是食用还是营养价值,都特别的不错,如果错过的话,只能再等来年了。你有没有吃过这种白杨梅呢?

(食品展销会云数据)