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高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态---食品展销会云数据
2019-06-06

临近高考,小区里挂满了给考生打气的横幅,连空气中都弥漫着紧张的气氛。孩子在前“冲锋陷阵”,家长就一定要做好后勤工作。高考期间,再忙也要准备几道菜,推荐10道营养菜谱,吃出好成绩。笔者推荐的这10道营养菜谱,有荤有素,可口不油腻,有需要的家长都可以尝试着做一做。(食品展销会云数据)

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【糖醋排骨】

材料:排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒;

制作步骤:

1、排骨洗净切成两厘米左右的块状,然后加青红酒、耗油腌制15分钟;

2、腌排骨期间,准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎,葱切成葱花,将蒜头、葱花一起放到碗里,再加入白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精;

3、腌制好的排骨裹上淀粉、再裹一些食用油,放到油锅中炸熟,沥干油,倒入调好的酱汁拌匀,就可以了。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【海带排骨汤】

材料:排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒;

制作步骤:

1、海带提前几个小时放到水中泡软,切成小块,或者做成海带结;

2、排骨剁成小块,洗净,焯水后放到砂锅中,再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【青椒杏鲍菇】

材料:杏鲍菇、青椒(不辣)、生抽、耗油、白砂糖、鸡精、食用油;

制作步骤:

1、将杏鲍菇洗净,在水中浸泡半小时后,沥干水切成片状;

2、青椒洗净,切滚刀块,由于在高考期间,天气也比较炎热,所以不能吃得太辣,我买的是不会辣的青椒;

3、锅中加少许的油,倒入杏鲍菇翻炒,加生抽、耗油、白砂糖调味,再加少许的水将杏鲍菇焖熟,最后加入青椒、鸡精,翻炒均匀即可。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【青蛾蒸蛋】

材料:青蛾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱;

制作步骤:

1、青娥用盐养半天,吐净泥沙后洗干净,然后放到锅中,加少许清水,将青蛾煮开口,连同汤汁一起放凉;

2、鸡蛋打散,倒入青娥的汤汁,再放上青娥。锅中水烧开,将青蛾鸡蛋蒸熟。最后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【耗油生菜】

材料:生菜、蒜头、耗油、食用油;

制作步骤:

1、生菜洗净,沥干水备用;

2、蒜头切碎,放到油锅中炒成金黄色,再加入生菜翻炒,等生菜炒软了,加入耗油调味后即可出锅。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【醋溜白菜】

材料:白菜、干辣椒、淀粉、糖、醋、盐、耗油、食用油;

制作步骤:

1、白菜洗净,用手将白菜撕成小块,白菜帮子和白菜叶分开存放。糖、醋、耗油、淀粉、少许温开水放到一起调成糖醋汁;

2、锅中油烧热,加少许的干辣椒,一点点就可以,将干辣椒爆香,再放入白菜帮子翻炒,等白菜帮子炒软后放入白菜叶炒熟,最后倒入糖醋汁将白菜裹匀即可;

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【鱼头豆腐汤】

材料:鱼头、豆腐、西红柿、香菜、青红酒、盐、鸡精、食用油;

制作步骤:

1、鱼头洗净后,将鱼头剁成两半,放到锅中煎成两面金黄色,然后倒入开水,盖上锅盖煮;

2、大概10分钟左右,鱼头汤已经成奶白色了,放入切好的豆腐、西红柿、再加青红酒、盐调味,等汤再次煮开后再煮一分钟时间,最后加入鸡精调味即可出锅。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【清蒸桂花鱼】

材料:桂花鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油、食用油;

制作步骤:

1、桂花鱼洗净后放到盘子中,在鱼肉上放几片的姜片,上锅蒸熟;

2、桂花鱼蒸熟后,倒掉盘子里多余的汁水,撒上葱花和蒸鱼豉油,最后烧热油,将热油泼到鱼上。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【丝瓜花蛤汤】

材料:食用油、丝瓜、花蛤、生姜;

制作步骤:

1、花蛤放盐水中养几个小时,吐净泥沙后将它清洗干净备用;

2、丝瓜切成滚刀块,放到油锅中炒软后加入清水,再放入花蛤、生姜同煮,等花蛤全部开口后加少许的盐调味即可出锅;

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态

【芦笋炒培根】

材料:芦笋、培根、生抽、食用油、鸡精;

制作步骤:

1、芦笋洗净,切成三厘米左右的段,放到开水中焯一下,过冷水,沥干水备用;

2、培根切成条状,放到油锅中爆出香味,加入芦笋翻炒一分钟左右,加生抽,鸡精调味即可出锅。

高考期间,最适合考生吃的10道菜谱,可口不油腻,吃出好状态。妈妈们可以每天选择几道,做到荤素搭配,让您的孩子吃得健康又舒心。在这里祝所有的考生都能进入理想的大学。

(食品展销会云数据)