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40道家常菜谱大全,收藏起来,一个多月不重样---食品展销会云数据
2019-06-06

40道家常菜谱大全,收藏起来,一个多月不重样

1,豆腐皮,剁辣椒。

2、煲开水,煮豆腐皮。

3、烧热热油,下葱,花椒干炒,加花椒炒软。

4、放入豆腐皮,加入蚝油、酱油、味精等调料,煸炒,淋上花椒油,出锅即成。

菠萝炒脊肉:

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1。菠萝加水泡,然后切成小块,花椒切成小块,蒜末剁碎备用。

2。切开排骨,再加入淀粉摇匀,锅内油,加一片姜片,油烧热后放脊,炸至半熟即可。

三.在锅中加入少许油,将大蒜放入锅中,加入番茄酱和番茄酱翻炒,加入少许水淀粉,再加入盐和糖。

4。在沙司里炒菠萝后,花椒块和肉片翻炒炒锅包汁即可锅。

培根洋葱炒豌豆

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材料:豌豆、洋葱、培根、盐、黄酒、水、白糖、油。

方法:1。熏肉浸泡约三小时,用刷子刷到熏肉表面。

削减2的边缘。培根,切洋葱,洗净豌豆,去掉丝。

3、在锅内放入少许油,放入辣椒和蒜片,加入培根片至透明,倒入黄酒,放入洋葱和豌豆角煸炒,加入适量清水,炒3分钟。

酸菜鱼

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材料:酸菜根、鱼、魔芋、蘑菇、胡椒、胡椒藤、泡菜、辣椒、盐、糖、酱油、蒜黄色葡萄酒。

练习:1。酸菜切成段,与淀粉、蛋清腌制鱼片。

2。锅油,加入胡椒粉炒干,然后放干辣椒和大蒜。炒。炒香后倒入切碎的泡菜中腌约5分钟。放入魔芋块,炒3分钟后放入蘑菇中。然后倒水盖住盘子。用小火灭火2分钟。

三.放鱼片,加点盐。用小火煮10分钟到15分钟,使鱼吸收泡菜的味道。

4,浸泡在胡椒油中。

5。完成。

猪肉炒秋葵

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材料:猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒

做法:1.五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟。

2。厚片的秋葵打锥切,红辣椒,大蒜拍碎,切碎的大蒜。

三.将油放入猪肉中加热,炒至8分钟左右即可。

超过4。油在大的红辣椒和秋葵,翻炒一会儿,加酱油,糖,翻炒。在平底锅里倒入猪肉,然后搅拌锅。

炒腐竹

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材料:尤巴面、火锅底料、生菜、香菜、豆腐

做法:1、将浸泡,切断尤巴和加一点面粉,挂糊。买一包火锅底。

2炒锅放油,不要太多,将挂糊炸至金尤巴,除去。

3、火锅底料,加入开水煮沸,加入自己喜欢的配件,如生菜、香菜、豆腐等,最后炒尤巴倒入锅中,小火煮三分钟,然后锅。

条的鱼

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配料:鱼2;1-2成份:红辣椒(辣不怕可以不放);1到1片姜和葱;

鱼调料:1汤匙白酒类;1/2茶匙盐;调料:酱油1汤匙酱油;1勺醋;1汤匙糖;1汤匙盐;;辣椒;(请调整调味料根据个人口味(= 15ml);1汤匙,=以1茶匙);

实践

1。取鱼头到尾部的内部处理干净,切下,放入大碗中,撒盐、姜,倒入白酒的高度搅拌10分钟后;

在2。平底锅,倒入油并加热至7。成熟时,把它变成一团中火。沥干腌制的鱼,用厨房用纸擦干。将油锅煎至表面金黄,然后沥乾沥油。

三.从炸油,原锅,剩下约1汤匙油下锅,姜、葱、红辣椒炒带鱼的味道;把无鱼,倒入开水,加入调味料(酱油,酱油,醋,糖,盐和胡椒粉),小火煮入味;

4。最后,当汤变稠变稠时,它可能会熄火,不会全部变干。

蘑菇屋爆炸

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配料:香菇、青椒、花生、葱、姜、酱油用匙、匙酱、醋半匙、一匙糖、两汤匙料酒、酱油、鸡精、淀粉半匙;

实践

1。香菇洗净切成小块,青椒籽切丁;一匙酱油、一匙酱油、一匙糖、半茶匙醋、两汤匙料酒、半勺豆瓣酱做成酱;

2。花生用厨房纸巾清洗,使水面变干。将锅加热,放入油,将花生放入小火中,炸至皮肤深颜色,放在一边。

三.锅油炒姜葱,炒蘑菇,捞出,大火;炒两分钟后,蘑菇将耐心,而水,油炸慢慢关闭干水;

4。将好汁倒入丁下,翻炒一会儿,倒入水淀粉勾芡,然后倒入炒花生炒锅;

酸辣鸡杂

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主料:鸡胗、萝卜、酸豆角、大蒜、生姜、泡菜、泡十三香辣烧烤酱、酱油、盐、酱油、食用油、鸡精;

实践

1。将洗净切好的鸡胗切片,加少许盐、十三香、五香调味料腌五分钟;

2。将准备好作为酸菜萝卜酸菜,酸菜,酸豆角,排骨待用;

三.热锅,倒入腌好的鸡胗变色翻炒,倒入酱油碟子;

其他4。起油锅,倒入姜和蒜炸成2,泡菜翻炸到吵,吵翻胗均匀,可以转移到鸡;

辣酱蒸猪肉

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猪肉250克,300克,切碎的辣椒,小芋头1汤匙,酱油2汤匙,盐、生粉、姜、葱1茶匙,蒜适量。

实践

1、剁成片,浸至血中,芋头去皮切成小块,姜末,蒜末切碎,葱切葱花。

2,在肋骨上放一点盐,拌匀。

3,加酱油。

4、加入姜、蒜拌匀,放入冰箱腌1-2小时在冰箱里。

5、将蒸好的排骨放入冰箱,倒入1茶匙玉米淀粉,加水2次,放入水中淀粉拌匀。

6。热油锅,倒入芋头,中火煎。

7,在相同的煎面中加入芋头,使其外观变硬,颜色略为金黄。

8,尽可能地在深碟里煎芋头。

9。把排骨放在芋头上,倒进腌排骨里。

10,印章的顶部一层切碎的辣椒,辣椒辣的爱多少学位,我的家人不能吃太辣,所以,只是把金额近15ml。

11、烧一壶水,水后放入材料,12分钟后消防蒸汽,火使5分钟。

12,洒在葱上拌匀(因为我的盘子小,材料多,不好混合,所以,我倒进锅里拌匀)。

椒炒肉丝

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材料:猪里脊肉100g,红、黄、绿辣椒70g,盐,淀粉,糖,蛋清,大蒜,生姜和一点

实践:

1。李脊切丝;

2。将肉丝放入盐、面粉、糖和蛋清中,加上少许植物油后用手抓匀,再匀盐15至20分钟;

三.加热锅内,放入蒜片姜片,爆香,下入腌片煸炒。

4。炸肉丝要剁成淡椒丁,炒1分钟,加盐可炒锅。

蒜泥白肉

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材料

猪肉,洋葱,大蒜,姜,八角,酱油,糖,料酒,醋,姜汁,盐,香油,辣椒油

1。锅内加水,加入葱姜、蒜及洗净的猪肉,放入料酒烧开,下火煮至熟猪肉。

2。把所有辅料放入调味汁中。

三.切肉盘,然后倒进酱汁里,然后让它浸湿。

烧菌肉汤

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猪小肠;绿辣椒;真菌;洋葱;生姜;大蒜;八角胡椒粉;

白酒;食盐;酱油;白砂糖;鸡精;食醋;

1我以前想做的很干净,这就是为什么很多人都不敢去外面吃肉汤的原因,不洗干净很有可能!这个过程的关键真的很麻烦,二是对胃口有点影响!

2清洗方法:干洗液:首先在清洗液脱脂肪挂上面,先洗肠子不能碰水,买回来,它有自己的水之前,放在一个大锅里,加入面粉,面粉量要多一些,可以把所有的肉汤包是合适的,所以干搓干摩擦条件下没有水,而且还把肉汤内难擦。

二、洗脸:用清水冲洗汤汁中的脏东西,用面粉糊和清水洗去。(可用肉汤擦洗,面粉或盐,醋就行了,如不放心,再重复洗几次)。

3但现在很多地方都处理过了,比较干净,可以试试,不用担心可以买回来洗,要洗2次后烫漂汤汁,去除异味,冷水锅慢慢煮沸,全部倒掉,再把整个过程煮开后,可以加少许白葡萄酒,取出待用。

4漂白液洗后再把肉汤味,洗净,切段;锅中放入开水锅煮肉汤、脱脂脂泡沫,等等。

5在锅中加水煮肉汤,姜,葱,白胡椒,开大火煮滚(不要盖锅盖,煮出来,大概气味)煮约35分钟;捞出洗净煮熟的猪肉调味接冷备用,

6锅放少许油,锅内温油,加入姜、葱、蒜及少许煸香放入红辣椒炒香,加入高汤,翻炒锅内放入开水水气;木耳搅拌均匀;大火烹入酱油、盐、糖、鸡肉或鸡汤少许调味。炒青椒要稍下垂,保持大火收汁也可以淀粉勾少许酱油,抱进液再撒上蒜锅汤,可以淋几滴香油或醋味汤。

[冬葫芦肉丸子汤]

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用料:冬瓜500克、猪绞肉馅300克、鸡蛋1个、葱20克左右、姜20克左右、香菜两棵、淀粉1大匙、料酒1大匙、酱油1小匙、香油2小匙、鸡粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量;

实践

1。把姜和洋葱切成细姜饭和洋葱饭。

2。把肉放在馅里,先把蒜泥捣碎35分钟,让肉变得更加细嫩;

三.在肉馅里,把姜米放在洋葱里,然后用棍子搅拌,捣成一团,把姜米碾碎一点。

4。1、放入肉馅蛋1汤匙淀粉、1汤匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙芝麻油、胡椒粉和盐;

5。冬瓜洗净去皮去瓤,瓜切成5毫米厚大;

6。做一锅水,水开转小火,用勺子很好的球的质量;

7。球在锅内火入火后,烧开10分钟;

8。肉丸漂浮在冬瓜片里煮几分钟。

9。见白半透明后加入盐、芝麻油,鸡可适当放一些;

10。大火过后,洒上胡椒粉,将香菜切成汤,即可享用。

青椒肉丝

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配料:猪肉、洋葱、青椒、肉丝姜、蒜、淀粉、酱油、酱油、料酒、盐。

实践:

把青椒切成丝,葱和姜,切成末。

放入1茶匙的猪肉肉丝淀粉、料酒1汤匙酱油1汤匙,抓匀腌10分钟。

锅中放入油锅,里脊肉成滑散炒熟,加一点酱油的颜色,盛。

在锅中放入洋葱、姜和蒜,炒至七或八成熟,放入猪肉肉丝。

炒几次,加适量盐盛盘。

五彩年糕

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实践

材料:辣椒2,年糕200g,油适量,盐,葱,蒜片适量,酱油3

1、花椒洗净切丝。

2,大蒜切备用。

3,蛋糕是煮软的。

4、锅内烧热油炒蒜蓉。

5,加胡椒炒。

6,加入酱油炒熟。

7,加入年糕翻炒,如果太干,在锅边淋上少量开水,炒熟。

8、炒胡椒,加盐调匀。

酸菜炖猪肉

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配料:猪肉100克、东北酸菜100克,75克的东北大拉皮,4-5片姜,油60克,酱油1茶匙,料酒1茶匙,盐,鸡肉,1汤匙的胡椒;

实践

1。东北大拉皮在70度左右的温水浸泡7-8分钟;肯定猪肉切小块;酸菜切丝;浸泡大拉皮去除水冲洗,用手防止粘连;

2.炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香;加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;

三.加入酸菜煸炒,再加入半锅水,大火烧开,转小火,炖至水干80%。

4.最后下入拉皮,再加半勺盐,翻炒均匀,如果颜色不够深可再加少量老抽,最后加少量鸡精胡椒粉调味,收至水分差不多全干时起锅即可;

拔丝山药

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600克山药;

10克芝麻;2汤匙白糖;

1山药,洗净皮,切成菱形,用适量干淀粉和山药。

2罐花生油,用小火吹成金黄色,捞出;

3在锅内加少许油加糖,用小火炒至白糖泡(木)中,取一片芝麻放入白糖中,快速煸炒;

4关火,把炸好的山药放进锅里,然后迅速打开。糖和芝麻可以用山药包起来。

土豆丝

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马铃薯;大蒜;洋葱;红辣椒;

醋;盐;大蒜;鸡精;油;花椒油;

1去皮土豆,洋葱,大蒜,红辣椒洗净;土豆切成细丝;这一步是关键,土豆在冷水中切碎一段时间,以去除部分淀粉将更提神。

2条红辣椒条,大蒜放入大蒜,韭菜切;锅水,开水锅煮土豆将略出;取出土豆用冷水,所以土豆丝脆和凉爽。

3将土豆取出,放入干红椒丝、蒜末、韭菜、芝麻油、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒油,搅拌均匀。

黑木耳

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Auricularia auricula(加入银耳也是一个很好的匹配);葱;姜;大蒜;

Carrot(不能放);香菜(不能放);红辣椒;植物油;酱油;醋;糖盐;

1木耳用冷水浸泡,切断根部,撕成小块;一锅水煮沸,煮沸3分钟后放入黑木耳中,用冷水去除表面黏液;

2个胡萝卜,去皮,切成片牛,在沸水中煮1分钟,取出热;葱姜蒜剁碎,放一小碗蔬菜油,热后浇上香味;

3根据自己的口味加入酱油、盐、醋、糖调匀成酱;木耳和胡萝卜一起放入碗中,淋上酱汁,撒上香菜和辣椒圈拌匀。

海藻醋

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成分

一勺醋,糖,200g的10ml 5g,1.5g盐、辣椒油

实践

1,会有几次反复洗涤盐裙带菜加水浸泡几小时。

2、将锅中的水烧开,五分钟后加入裙带菜。

3、捞出过冷挤压裙带菜水,加入辣椒油。拌匀。

4。加入醋、盐、糖拌匀。

生菜炒肉丝[ ]

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配料:生菜,里脊肉,蒜,盐,鸡肉,玉米粉、五香粉、胡椒粉、酱油、酱油、油;

实践

1。切碎的大蒜;

2.里脊肉切丝用生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油腌渍码味15分钟;

三.炒锅放油炒锅炒肉丝,给颜色你就可以锅了;

4。烧热油,炒蒜头,加入生菜丝,炒至软;

5。然后加入炒好的肉,翻炒均匀,加入盐和鸡精即可做成锅;

冬瓜鲜贝汤

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原料:冬瓜200g扇贝、虾干葱8, 1 2,姜,盐,鸡小

实践:

用水浸泡,1干贝,虾,去皮,切片甜瓜。

2、锅内油至60%热,加入姜炒香,加入冬瓜片一起炒。

3,加适量水烧开。

4,加入浸泡过的干贝和虾米,继续煮9分钟。

5。加入少许盐和鸡精调味。

高营养价值的蒸银鳕鱼

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实践

材料:银鳕鱼、150g,2ml,古代小饰品新鲜伴侣缸1勺酱油,柠檬1

1。准备材料

2,为银鳕鱼切一小片柠檬。

3、挤鲜鳕鱼给小伴侣,身体彩绘。

4。倒入一小勺古酱

5。密封一层保鲜膜

6。在水中炖30分钟。

微波炉蚝油焖南瓜

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老南瓜;大蒜;

蚝油;盐;色拉油;

1老南瓜切皮,然后切成2cm的块,去皮切碎的大蒜酱。

2把南瓜和大蒜放入微波玻璃碗中,加入蚝油、盐和色拉油拌匀。

3盖玻璃碗盖和火5分钟。(不包括水分损失)也可以用蒸笼。

山药肉丸

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0.5胡萝卜;山药150克;300克猪肉糜;蛋清25克;生姜10克;

1大勺酒;1勺盐;1大勺酱油;

1把去皮的山药切成小块。

2锅蒸,捣碎用。

3把猪肉糜和在容器的山药泥。

4把蛋白、姜、酒和盐混合在一起。

5往一个方向倒酱油,尽可能搅动肉馅。

把6个胡萝卜洗净切成薄片,把肉揉成乒乓球的大小。

7把煮熟的肉丸放在胡萝卜片上,放在盘子里。蒸锅,加入适量水烧开,加入肉丸,蒸8分钟,即可煮熟。

04 / 07 04:05三农学院报告厅

[青椒牛肉丝]

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配料:牛肉片、青椒、鸡蛋、洋葱、姜蒜、酱油、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蚝油;

实践

1。青椒切成丝,牛肉切成丝;姜蒜切成丝,葱切段;

鸡蛋2。牛肉加1/3,一大汤匙酱油,一茶匙胡椒粉;

三.加入少量的玉米淀粉拌匀,混合少量食用油拌匀,防止粘在下锅上。

4。准备一碗调味料:少量的股票,一大汤匙蚝油,一大汤匙酱油,少量玉米淀粉,少量胡椒粉,拌匀。

5。在油锅热油,热到约150-160摄氏度,加入牛肉丝,用筷子迅速打开。

6。快8秒起床!它一定很快!不然牛肉就不嫩了!

7。取出牛肉,放一个备用的,把青椒放入油锅,用筷子快速打开,3秒后鱼!留出一段空闲时间。

8。在平底锅上放少量油,爆葱姜蒜。

9。牛肉和青椒炒约10秒,加入调味料后再炒10秒!马上起床!

蒜蓉鲳鱼

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配料:平舆2, 1, 3蒜蓉、红椒3, 1茶匙盐、2汤匙酱油蒸鱼、米酒、2汤匙糖1/2茶匙、鸡肉1/2茶匙、干淀粉1汤匙。

实践:

1。准备原料和剥大蒜。

2、平舆刀刻数,用干淀粉储备。

3,用干淀粉取出的鱼,多出粉末,两面煎成金黄色。大蒜剁碎了。红斜剖面。

4、放油锅,放蒜炒小火金黄。加入酱油,米酒,煮沸。

5,Ping Yu,兑水齐平禹,糖,盐,大火烧开。在火中间煨20分钟。

6、高火汁,入锅前入鸡。撒胡椒段。

脑鱼鳔

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原材料:

鱼240克,猪200克,黄豆芽150克,生姜丝80克,青椒50克,剁辣椒30克。

调料品:

豆瓣酱15克,姜、蒜、鲜花椒、葱花、香菜、盐、酱油、味精、菜油适量。

系统的方法:

1、鱼鳔和大脑分别净后,放锅中煮,煮至将删除;其他黄豆芽入沸水锅中煮开,在wopan放大的底部(图1,图2)。

2、净锅放菜油烧热,先下姜米、蒜米、泡椒碎、豆瓣酱、鲜小米椒碎和子姜丝40克炒香,掺入适量清水烧开,再加盐、生抽、味精调味,撒入青椒颗和剩余的子姜丝煮1分钟(图3~5)。

3、鳔、脑花锅,小火煮至入味,锅汤与回料垫wopan,豆芽,最后撒上葱花和香菜,即

椒炒肉丝

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材料:猪里脊肉100g,红、黄、绿辣椒70g,盐,淀粉,糖,蛋清,大蒜,生姜和一点

实践:

1。李脊切丝;

2。将肉丝放入盐、面粉、糖和蛋清中,加上少许植物油后用手抓匀,再匀盐15至20分钟;

三.加热锅内,放入蒜片姜片,爆香,下入腌片煸炒。

4。炸肉丝要剁成淡椒丁,炒1分钟,加盐可炒锅。

山药什锦蔬菜

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铁棍山药40克或20克玉米粒;黄瓜;胡萝卜20克;黑木耳;一朵花;

少许盐;一点苹果醋;少许油;

1浸泡黑木耳,洗净,煮玉米,煮熟的牛奶,山药,黄瓜,胡萝卜;

2把山药和胡萝卜削皮,然后在上面煎。把所有的玉米切成小块,除了玉米,把所有的小块组合在一起,在碗里加盐、苹果醋和芝麻油。

胡萝卜鸡肉粥

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原料:大米100克,胡萝卜30克,鸡脯肉50克,香菜少许,水1000ml。调料:盐,麻油,1/4茶匙。

实践:

当1。锅煮开,倒进干净的米里,把小火煮开。

2。煮饭时,先将鸡洗净,沿着线切细丝,加少许胡椒粉和盐(组分)和干淀粉抓匀盐;

三.胡萝卜去皮洗净切碎香菜搓丝;

4。平底锅加少许油,放入胡萝卜,炒几下,然后倒入炸鸡,直到sheng后立即变淡;

5。大米粥煮粥软稠时加入好的炸鸡、胡萝卜和芹菜籽,再煮沸,加入盐和芝麻油。

儿童早餐香肠油条糯米饭

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实践

材料:1杯米,3根香肠,2油条、2克盐、1水和1根大葱

1。准备食物

2、香肠、香葱、香肠切片,切片剁碎,葱切

三.洗大米,加水到电饭锅上。

4、盖上盖子,选择功能键,开始粥。

5。把粥放进香肠里。

6。香肠煮熟后,加入木棒搅拌均匀。

7。粥做好后,加些盐调味。

8。加入盐后,洒上葱。

红烧猪[ ]

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材料:Choo Jigeun,二,一块肉桂,生姜一块八角,糖,油,适量盐,少许糖,酱油,醋和一汤匙半匙,半碗啤酒,小米椒适量;

实践

1 ..卖掉辫子来清洁头发。切碎..如果不处理。取回液化气的火。

洗完后,把它放在冷水锅里。煮5分钟后取出。备用,把油放进锅里。

2。小火采暖。黑暗。当投机善于囊糖。快速搅拌,放下猪尾的颜色。准备好原料旁边的水。

三..后加入切碎的姜黄色。一个明星。两肉桂。炒至香。放一大汤匙酱油和白胡椒。不到半汤匙醋。一点糖。炒糖。如果你太温柔。成功不放糖。如果偏了,倒半碗甜啤酒下去。我是下锅煮…加沸水。水应该比猪尾高。

4。盖煨。如果匆忙的话。你可以少放些水。在高压锅里。5分钟后把煤气吹到火上。下面的步骤。左半水猪尾。放millet pepper(不吃辛辣食物不能放水)1/3。盐(尝汤见)…多少)

5。打开炉火,收集果汁。在后面继续搅拌。防止粘锅。光明。颜色会变得越来越漂亮。完全收集完果汁之后。

烤鸡肉栗子

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配料:鸡骨500g,板栗15-20,姜,葱小。

练习:1。栗子壳和外套上切一个小口的板栗,再烧1分钟的水,焖5分钟。用热脱皮很容易剥落。

2。鸡切,用姜,酒,少许盐,坚持30分钟。

三.平底锅倒入少许油,先倒入鸡肉,炒至变色(如图2),加入栗子,继续炒几分钟。

4.加葱段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,转小火焖45分钟,汁水收干即可。

西红柿炒鸡蛋[ ]

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材料:2个西红柿(大),3个鸡蛋,20克葱,10克生姜,20克大蒜,少许盐和糖,一点点番茄酱。

实践

1。葱姜蒜剁碎,葱和蒜可以切粗;切西红柿中等大小的片;

2。鸡蛋加少许盐,炒鸡蛋花的锅;倒油,大火爆香葱姜;

三.倒入番茄,翻炒几次,加入鸡蛋,1勺番茄酱,炒1分钟。

4。加一小勺盐、一点糖(多加点甜),炒匀,把葱段洒在锅里;

鸡丝

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原料:350克鲜鸡、姜5片、葱结、1至1汤匙料酒、15克,生姜15克,大蒜15克,15克,红洋葱,泡菜切碎1.5汤匙酱油,1茶匙,生抽0.5茶匙鸡精,2茶匙的糖,1汤匙醋,香油1茶匙,油3汤匙,生粉1汤匙,水2汤匙

实践:

1。鸡腿切脚趾,洗净,放入锅内煮冷水。

当2。煮沸时,表面起泡,取出并清洗干净。

三.另一锅清水,放入葱结、姜片、1大匙酒。

4。大火烧开后,小火煮约30分钟至熟(可用筷子插入)。

5。加入3汤匙油、冷油放入蒋蓉、蒜、葱、红椒碎15克炒至香味。

6。和1到酱油1/2汤匙酱油,1茶匙鸡肉粉,1/2茶匙,2茶匙糖,1汤匙醋,半杯冷水。加入鸡

7。煮至酱汁,加水勾芡淀粉勾芡。

8,最后放在锅前,放1茶匙芝麻油。

砂锅鸡汁

40道家常菜谱大全,收藏起来,一个多月不重样

原材料:

三黄光1(约1公斤),猪肉200克,生姜4片3块。

调料品:

盐8克,蚝油20克,冰糖5克,李锦记沙茶酱(香菇型)7克,花生酱、芝麻酱各2克,二汤750克。

实践:

1、三黄洗净,晾干,打开,在表皮上均匀地撒上一层盐焗鸡,揉10分钟,使之“入食”入皮,然后在通风的空气中晾2小时。

2、以火净猪蹄好,清洗干净,切成四块,备用。

加入所有调料,3锅,煮沸,搅拌均匀,然后垫入竹凉席,把猪蹄块,三黄色的衣服放在锅盖上盖。

4、将砂锅放在锅上,大火烧开,翻小火慢煮约60分钟,直到软烂入味的原料取出胶水,中间每隔10分钟就会拿起锅轻轻摇晃,防止锅底糊。

5、打开锅盖,取出竹垫,三黄汁、猪蹄、漏进锅,放猪肉砂锅鸡汁后放入锅中,倒入沙锅火,用锅炉加热3 &;mdash;步行5分钟。

与letinous香菇煎蛋

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letinous干香菇30克(或鲜香菇letinous);3个鸡蛋;

酱油2克;酱油1克盐2克;

1准备:letinous干香菇用40度左右的温水充分发泡(无硬芯),然后用清水冲洗干净,保留新鲜的letinous香菇,浸泡在盐水10分钟,然后用清水冲洗。将浸泡好的香菇letinous蛋片;把酱油和水搅拌。

把油倒进2个锅里,先炒鸡蛋,用铲子搅拌块,备用。

倒油下锅,3火加热,letinous香菇切成片,再调入酱油,酱油,盐和糖,翻炒。

4加入适量的水,煮沸;(新鲜香菇letinous将没有水做汤)。

5倒入鸡蛋炒,然后倒入水中淀粉勾芡,即可。

杞枣肉汤煲

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瘦肉;山药片;枸杞;

红枣姜葱;

1准备材料。

2洗净,切成肉粗条;锅烧开水,水入肉后,放入瘦肉颜色;除贫去浮沫水;姜去皮切片,葱;

3瘦肉放入汤煲;加入山药片、蜜枣洗净;葱和姜;加入足够的水(约800ml);大火煮开后,转小火煮2.5小时左右,加入枸杞,继续煮半个小时,出锅前加入少许盐调味。

(食品展销会云数据)